怎么看狗狗对狗粮过敏？
“我家小比熊吃了2天冠能幼犬粮后，身上长出红色斑块，而且一直打喷嚏流鼻涕.” 你说的这个情况是食物过敏症状表现之一！ 食物过敏反应(Food Allergy)又称食物不良反应（food intolerance） ，是人体免疫系统对特定的食物分子产生的异常反应，会引起各种症状和体征，包括胃肠道症状、皮肤症状以及呼吸道症状等等[1].其与食物不耐受的区别是前者由IgE抗体介导的免疫反应，而后者是免疫球蛋白IgG或其亚类介导的非免疫性消化功能障碍所致[7-8]. 世界卫生组织（WHO）和美国食品药物管理局（FDA）已将食物过敏确定为一种严重的过敏性疾病[9，10].目前尚无统一的食物过敏诊断标准和方法，大多数研究采用皮肤点刺试验或血清特异性 IgE抗体检测作为食物过敏的诊断依据[4].根据美国食品药品监督管理局（FDA）统计，约有6%的儿童和3%的成人患有食物过敏症[5，11，12]．而根据英国儿科疾病研究所数据，食物过敏发病率达6.8%～7.8%[13]，其中以牛奶蛋白过敏最为常见，占总食物过敏率的3/4以上；其次是鸡蛋和小鱼[14，15]。 在中国，虽然目前对于食物过敏症的流行病学尚缺乏全面系统的研究报道，但从国内一些大城市儿童食物过敏发病情况的临床观察来看，食物过敏的发生率也在逐渐升高[16～18]，因此应引起高度重视。
食物过敏原（Insect Allergen）是指具有抗原性的食物蛋白质，它可以通过消化道黏膜进入机体而引发一系列变态反应，导致组织损伤或者功能紊乱[19~21]，其诱发机制主要包括摄入食物所引发的直接刺激和食物抗原在体内经过肠黏膜吸收代谢后诱发的间接刺激两个过程[22，23].在动物性食物中，常见的食物过敏原主要有虾、鸡蛋、牛肉、花生、大豆等；而在植物性食物中，常见的有芒果、草莓、柑橘类和坚果类等[24].