1.准备食材 牛腱子肉（牛腿肉）、蔬菜（胡萝卜、土豆、青椒）
2.做法 ①将牛腱子肉用清水冲洗干净后，放在清水里浸泡2～3小时（期间换一次水），然后捞出沥干水分备用；
②将泡过的牛腱子肉放入锅中，加入足够多的清水，冷水煮开后，再次撇去浮沫，加入适量料酒和姜片，小火炖3小时左右；
③将切块的胡萝卜和切丝的青椒一起加入到锅中，继续用小火炖半小时左右，最后加入适量盐调味，煮熟烂即可。（如果觉得太干可稍微加点温水）
④待温度冷却至常温后，装入干净的容器内密封好，放入冰箱冷藏室存放，随吃随取。 ⑤注意要点——制作过程中，切记不要放酱油或老抽，以免颜色过重。
⑥做好的牛肉冻干可以直接喂给狗狗食用，也可以拌在粮食里一起喂。（不过我个人建议还是拿给狗狗直接吃，这样能保证营养成分不流失，而且还更方便呢！）
翟珂瑾优质答主首先说一下牛肉为啥不能当主食，因为蛋白质含量太高，能量含量偏低，再简单点说就是：纯牛肉比纯猪肉的热量低。牛肉的蛋白质含量在20%左右，猪肉是14%（注意，这里说的都是熟肉）。牛(猪)肉里的能量主要来自蛋白和脂肪，而猪肉的脂肪含量是14%，而牛肉只有8%，这么一来就是猪肉的能量高于牛肉。
通常肉类当狗粮，是作为粮食补充蛋白质用，能提供的能量有限，不能算主食，如果以牛肉为主食就必须减少牛肉用量（比如以前吃的8块，现在改成4块）、同时添加高能量的食品（比如易消化的高能量谷类、薯类）。就是说在总能量不变的前提下，不能突然只给牛肉。如果牛肉还是按老习惯的量，再多加点米饭，能量一下就供应过量了。长此以往，狗就会肥胖，甚至肝功能受损。
所以牛肉可以作为肉类来源的一种，但不能当“主食”，不能供应主要的能量，长期吃牛肉当唯一的肉类来源是可以的，而且蛋白质和各种营养物质都能得到补充。
