要如何预防弓形虫？
1.首先，要知道如何正确洗手 （非常重要） 正确洗手步骤：打开水龙头，湿润手部；涂抹肥皂或者洗手液，打出泡沫，仔细清洗双手、手指、手背、手腕等所有部位；用清水冲洗干净，并用毛巾擦干。重复上述程序。值得注意的是，不要用湿漉漉的手摸脸、揉眼睛，不要用过手的自来水冲脚！
2.第二，要知道哪些食物含有寄生虫，应该慎重食用 世界卫生组织曾经指出，有3大类食品可能含有寄生虫，需要警惕。这3类食品分别是：生肉及肉类半成品、水生植物和生食。 除了以上3类食物以外，其实还有很多食物也可能含有寄生虫，比如没有煮熟的鸡蛋、来路不明的野菜、没洗干净的瓜菜等等，都应该谨慎食用。
有些家庭喜爱吃的美食也可能含有寄生虫，比如卤制品、泡菜、酸菜以及长期暴露在外的火锅汤料或隔夜饭菜。
对于含有寄生虫的食材，正确的处理方式是：在充分加热后，寄生虫会被杀死。只要将食物做熟，就可以杀死里面的寄生虫了。但要注意的是，高温能够杀灭寄生虫，并不代表它能够被彻底消灭！有实验显示，当温度达到60℃时，寄生虫幼虫只能存活1s。高温能杀灭大多数的寄生虫，但不是全部。
需要注意的是，有些人因为嫌烫不想吃，会放在嘴里含一会，这样的做法也很危险——口腔里面有很多细菌，这些细菌可能趁虚而入让虫子“复活”并侵入体内。
不管是什么食物，都要彻底做熟后再吃哦。 有网友问：家里买了冷冻海鲜，是不是解冻后可以再吃？ 答：可以的。但要注意两点：一是完全解冻，二是一次吃完。 因为冷冻食品是在低温状态下抑制了微生物的生长，但是并没有杀灭所有的细菌。如果反复化冻又再速冻，就很容易滋生细菌。无论是海鲜还是其他的肉类冷冻食品，都必须完全解冻后才能食用。而一次吃完则是指一顿就吃完了，不要再留到下一顿或者隔餐再吃。
另外，也有人会将生的海鲜放入冰箱冷藏，这种方法并不可取。因为冰箱不是消毒柜，不能杀灭其中的病原菌。