狗肚对胃有好处吗?
狗肚含有糖蛋白(狗肚内膜的主要成分)、粘液蛋白、维生素及一些微量元素等生理活性成分,还含有丰富的优质蛋白质及脂肪,糖类也很高。狗肚的蛋白质和脂肪含量虽然并不太高,但其成分易于消化吸收,所以它所含有的营养物质还是相当丰富的,中医还认为,狗肚有补脾温肾之功效,因此,狗肚可用于各种消化道疾病的辅助治疗。
不过,人们吃了经过烹调煮熟的狗肚,并不会使自己自身的胃容量改变,也不会直接对自身的胃起到保护作用,因为即使把狗肚当做营养品,其营养物质的吸收也要经过人体的整个消化吸收过程,再由全身来分配利用。也就是说,吃狗肚和吃其他普通食品一样,其营养物质也并不直接专供胃使用。