给猫吃煮鸡蛋好不好？
就营养价值而言，生鸡蛋和煮鸡蛋差别不大，但不是所有猫吃生鸡蛋都没有问题，有人觉得煮鸡蛋更安全。其实蛋黄在煮熟后，由于脂肪组织凝固，降低了吸收率，烹调或煎炸后的蛋黄，脂肪吸收率只有43%。同时，煮熟的蛋黄中的胆碱和叶黄素等营养物质的生物有效性也降低了。
有报道生蛋清中存在一种抗生物素蛋白，它能与生物素紧密结合，影响生物素吸收而导致宠物生物素缺乏。实际上生鸡蛋中干扰生物素吸收的抗生物素蛋白加热10分钟即可完全灭活，煮熟的蛋白几乎不含有这种物质。所以煮熟的蛋白并不会影响宠物的生物素吸收。
另外，生鸡蛋中可能存在微生物污染风险，但鸡蛋放入冰箱冷藏保存时，细菌繁殖会受到抑制。所以食用从冰箱中取出的生鸡蛋一般来说并不会造成食物中毒等问题。
以上提到的干扰生物素吸收的问题在猫咪身上不太会出现，而且猫咪也不大会出现鸡蛋微生物污染的问题，因为它们的胃酸浓度足够杀死微生物。所以给猫咪吃生鸡蛋、煮鸡蛋其实都没问题，但还是要控制好量。