鸡架狗粮怎么制作方法?
原料: 鸡肉300g、玉米面450g、小米(糙米)150g、胡萝卜1根、西葫芦半根、香菇6朵、熟鸡蛋黄2个、水适量。
做法步骤: 1.准备好所有的食材,鸡肉剁成小块。
2.将除玉米外所有食材放入锅中,大火煮开后转小火炖。
3.加入玉米面,一定要边加水边搅拌,避免结块。
4.一直翻炒至水分收干,锅底出现焦糖色,且能挑出颗粒状的面糊时,关火,倒入碗中焖5分钟。
5.待不烫手后,装入保鲜袋放入冰箱冷藏保存。每次舀出来一碗,加热下就可以给宝贝吃了。
PS:
1.我是在超市买的冷冻鸡胸肉,很便宜呀,1kg才十几元。回家用清水泡出血水,再冲洗干净,控净水备用;如果担心有血水,可以在开水锅中焯一下。
2.蔬菜可以根据自己的喜欢随意更换,我是因为最近宝贝很爱挑食所以专门做了他不爱吃的。。。。
3.炒面糊的时候一定要注意不停的搅动防止粘锅啊!!可以稍微多放点油,因为后面还要焖一会嘛,而且油少了也容易沾碗底。
4.关于味道,由于我特意放了两种粗粮,所以有一点点杂粮的味道,不过入口即化,宝贝很喜欢这个香味呢~
鸡架狗粮的制作,先把鸡架(鸡架子)用水煮几分钟给它消毒,煮好之后让它晾着,晾凉了之后你拿个铲子把鸡肉给它刮下来,别刮太碎,要稍微大点的块,有鸡肉有骨头的都放在一起。
然后把土豆和胡萝卜也给它切成小块,这个是准备的干的肉皮,把它切成小块放在水里泡着,泡软了之后你把它切成细条剁碎,剁碎了剁烂了之后把它放在锅里炒干,最好是用小火小火慢慢的炒,直到肉皮完全变成金黄色把它铲出来。
然后所有的东西放在锅里边,加很多很多的水,大火煮开之后小火,小火一直熬,把鸡肉,土豆,胡萝卜都给它焖熟了,把锅里的汤水都给它炖干了,就剩一块黑乎乎的疙瘩时候就差不多了,这时候你把炒好的肉皮屑给它倒进去,和其它的掺和到一起再煮个10分钟就可以出锅了,因为那肉皮特别咸,所有其它的不能放盐。
出锅了自然凉了之后,你用铲子把它铲到盒子里(盆子也可以),铲的时候把鸡架子里的小骨头给它捡干净了,那些小的细小的骨头容易扎伤你狗狗的口腔和胃部,然后给它放在冰箱里冷冻上,冻成一个大冰疙瘩,吃的时候给它掰一块喂上就行。