阿拉斯加喝发酵奶好吗？
牛奶是人体钙的优质来源，一杯三百毫升的牛奶就可以满足将近一半人体对于钙的需求，所以如果担心骨骼，每天都要喝牛奶以及奶制品。但是牛奶中的乳糖和蛋白质等营养物质被人体完全消化吸收利用的前提是拥有良好的乳糖酶活性和蛋白酶的活性。
发酵牛奶是利用生乳或者乳制品为原料经过杀菌、冷却到一定温度，加入发酵剂，发酵后形成的含有活性乳酸菌的奶制品。因为发酵奶含有活性的乳酸菌，乳酸菌代谢会产乳糖酶帮助人体分解乳糖，从而会减轻乳糖不耐受，同时乳酸还可以促进人体对于钙的吸收。此外，因为发酵的作用，牛奶中蛋白质的结构会变得疏松，也更有利于人体对蛋白质的消化吸收。对于很多不能喝普通奶的人来说，食用发酵奶就是一个不错的选择。