怎么教萨摩吃米饭?
方法一:
第一步:把肉末放进加了少许水的容器里,搅拌成黏糊状,然后均匀地涂在米饭上。
第二步:在涂了肉末的饭团上,再涂上一层酱汁。酱汁的制作方法有好几种,这里只教最简单的。把煮肉用的高汤煮开,加入少许煮肉时用到的酱油、盐以及砂糖。
第三步:用锡纸把饭团包上,再用保鲜膜包一次,然后放进焖烧锅里。大约6个小时后就可以吃了。
方法二:
第一步:在饭里加上少量的水,倒入搅拌好的肉末,全部拌匀后放进锅里煮。
第二步:煮到“咕嘟”的时候加上1/2杯子的高汤,煮开。
第三步:煮到只剩下一半的汤的时候,加入酱汁和水。酱汁的制作方法是:把60毫升的高汤、10毫升的酱油、5毫升的砂糖和5毫升的盐倒入小锅里,煮开后变成45毫升就可以了,加上20毫升的水,调成汤汁。
第四步:搅拌煮到浓稠的状态。