吃狗胃有啥好处吗?

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狗胃,中药名,别名有狗肚、狗脬。具有行水消肿,温中导滞之功效。常用于中虚食积,脘腹胀满,反酸呕吐,水饮积聚,水肿胀满,食少便利。

将狗肚内用花椒15-20克,生姜10-20克或加少许食盐,在汤锅内慢炖,至狗肚炖熟后,将狗肚在锅内多泡一会儿,使肚内椒味浓重,然后取出冷却待用。每次吃饭时切一小块与米面之食品共吃,可以增加食欲和消化能力,并对胃部疾病有一定的医疗效果。特别是对脾胃虚寒的人效果非常好。

炖狗肚鸡汤的制作极为简单,将狗肚煮开后加入鸡肉和少许调料,在锅内以文火慢慢炖煮,直到将汤炖得乳白浓香时即成,食之可滋补身体,强身健体。

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