男老人身上冷喝狗奇好么?
这个嘛,我倒是经历过,那是我小时候的事儿了,我的一个发小,他爷爷身体一直不大好,冬天老是咳嗽,有痰吐不出来,晚上睡觉的时候,老听见他在抽泣。 我俩关系最好,所以他爷爷对我也特别好,有一天,他对我说“XX(我名字)啊,爷爷身子骨不好呢,天天咳嗽,夜里都不安心睡觉,你能不能去找找看有什么办法让爷爷舒服一些” 当时小,也不知道什么叫“病急乱投医”,就想着一定得想办法让我爷爷舒服一点儿,不然晚上一直咳嗽,爷爷肯定睡不好,要是生病了可怎么办! 所以我就骑着自行车来到郊区,找到了一户人家,门口有一只大狼狗,看着特别威猛,我本来挺害怕的,但是一想到要给它喝药,让它来救我家人的命,就不怕了。
我把中药渣子倒进锅里,给狼狗煮了一锅汤喝下去,然后就回家等消息。 夜里的时候,听见爷爷咳嗽,就去给他倒水喝。爷爷喝了一大杯水后,突然说道“XX啊,爷爷好像不咳了,真的不咳了!”然后高兴的笑了起来。 第二天早晨醒来,发现爷爷正坐在床上,笑着对我说道“XX呀,你昨天去哪里了,一晚上都不在。” “我去给爷爷找治病的药去了。”我随口撒个谎。 “那你找到没?有没有效果呀?”爷爷紧张地问我。 “找到了,那药真是灵验极了,吃了后就不再咳嗽了…”我开心地说道。 后来,这件事被我爷爷知道了。打了我一顿,还让我写了检讨书。 但是,从此之后,爷爷的身体真的好了起来,能吃能喝,和正常人一样,再也没有痰咳出来。
狗肉历来是中医食物药用的双相理论,中医认为,狗肉味辛、性热,具有壮阳补肾、追风逐寒、舒筋活络等功效。狗肉中的蛋白质含量高于羊肉、猪肉,且蛋白质更易于人体吸收;铁、磷等微量元素含量也较高,特别是尼克酸的含量堪称肉类食物之最,每100克含量达到5。9毫克。
从现代营养学的观点看,在传统冬季“补膘”的进补食品中,牛肉、羊肉、狗肉的蛋白质含量大体相当,脂肪含量牛肉最低、羊肉最高,从这个角度说选用狗肉进补并不会吃亏,但如果有心血管系统疾病等不宜过多摄入脂肪的疾病存在时,冬季不宜多食狗肉,应以进补牛肉为宜。此外,狗肉中嘌呤含量较高,因此痛风病人不能吃狗肉,否则会加重病情,这点应该给予足够的重视。
当然作为食品的狗肉还应包括内脏,尤其是狗肉在我国南方多作为药膳使用,内脏往往也在加工烹调之后被食用。狗的内脏包括心、肝、肾、肺、大肠、小肠、膀胱,此外一般认为还有狗鞭、狗骨,这些器官或组织往往具有很高的营养价值,蛋白质含量较瘦肉更丰高,且易消化吸收。此外内脏中含有10%左右的糖原和多种维生素,尤其是维生素A和B族含量比其他部位高近百倍,铁、磷、钙等微量元素及烟酸也十分丰富。因此从营养的角度说狗的内脏完全可以食用。狗肉是一味温补的食物,用于烹饪时一定要注意食物的性味搭配,如与莲藕一同炖制,在起到温补作用的同时能有效避免燥热上火,达到平衡膳食的目的。